提到炖汤，那就不得不提到，华国的一道被收录进“世界非物质文化遗产名录”中的名菜——佛跳墙。曾有诗人题词曰：“酝启荤香飘四邻，佛动弃禅跳墙来。”赞美的就是佛跳墙开坛时，满座皆惊的扑鼻香气。
佛跳墙的食材分为上八珍和下八珍，上八珍又名海八珍，是八种顶级的海鲜。下八珍就是各种山珍野味，所以又称山八珍。马尔福家厨房里的新鲜食材，再加上孟临渊戒指空间中的一些干货，便凑齐了佛跳墙中最重要的几种食材。剩下的几样，完全可以用其他的东西来替代。
即使“煨”这一步中，所需的绍兴酒坛并没有，孟临渊也有自信，这一次绝对可以还原传统佛跳墙味道的百分之六十以上。孟临渊戏称其为“佛跳墙·低配及格版”。
想要制作最正宗的佛跳墙，需要历时十多天，经过四十多道工序。但孟临渊有家养小精灵，这一精通料理魔法的作弊神器。只要有多比在，最耗时的泡发几乎分分钟就能完成，就连炖煮也可以适当缩减些时间。他从这会儿就开始制做，明天早餐前出锅，绝对一点问题都没有。
在孟临渊的软磨硬泡下，多比终于答应帮忙了。两人忙碌了许久，几乎一晚未睡，才把炖煮好的高汤，和着所有的“鲍参翅肚”一层层地，装进了孟临渊自带的砂锅里。
最后还要用荷叶封好口——荷叶是孟临渊用空间里的莲子催生的，再盖上锅盖。按照以前的老方子，这一步是要用无明火的木炭，煨上五六个小时。不过，在家养小精灵多比的魔法加持下，五六个小时肯定用不上，有个五六十分钟便足够了。
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