身为厨师她可以为别人将每道菜做的很好吃，但是并不代表着她一定要爱吃每一道菜。
不过对于沈阔的用心她还是表示感谢，她觉得沈阔可真是个温柔的人。
孔九好奇地问沈阔：“太湖三白是什么做法？”
沈阔神秘一笑：“保密。”
宋霞听了沈阔的话也没流露出多大的欲望，一是因为天气炎热没有啥胃口，二是因为只是那一阵子特别想吃太湖三白，过了那几天想吃的念头就没有那么强烈了。
沈阔看着孔九和宋霞的反应笑了笑，别看她俩现在没有什么特别激动的反应，等菜肴端上来就该迫不及待了。
经过国系菜大师沈阔亲口认证过的菜肴自然不会差，而且她们也不想想，如果要是一般的菜肴自己直接在饭店就做给她们吃了，何必要特地开车来一趟呢。
上次宋霞问沈阔哪里有比较特别一点的地方沈阔就想到了这里，等到昨天宋霞说她打算带着孔九来这儿玩玩的时候就知道这个茶馆肯定对她们胃口。
沈阔不来她们是找不到路的，所以沈阔特地开车带她们来一趟。
沈阔的乐趣不仅仅是做美食，还热衷于和别人分享美食。
等到老板将菜肴端上来的时候，孔九一扫原本的兴致缺缺，因为她发现这一家茶馆对于太湖三白的做法很是别开生面。
碧绿色的柿子椒切去顶部被做成了一个个小小的容器，里面盛放着晶莹剔透嫩白的虾仁，这道菜妙就妙在选用的虾仁是太湖中特有的白虾，虾肉鲜美甘甜，虾仁表面上覆盖着一层薄薄的肉末，香气诱人。
孔九和宋霞现在的反应诠释了什么叫做打脸，从这道料理端上桌两人视线就没有离开过它。
不过不同的是孔九是在感叹这种做法的新奇，而宋霞则是被香味吸引此时才感觉到饿。
宋霞咬着筷子心道自己再也不逞强了，太湖三白果然什么时候吃都好吃。
然后她迫不及待地夹了一个柿子椒放到自己的碗碟中，宋霞不懂国系菜也没有专业的名词来赞美这道菜，反正就觉得吃起来唇齿生香就是了。
宋霞赋予它两个字，美味。
孔九也夹了一个柿子椒，用筷子将肉末和虾仁一起送入嘴中，虾仁的甜爽弹牙和肉末的浓香融入在一起，孔九明白了为什么沈阔极力赞美这道菜了。
沈阔在一旁介绍说：“这是翡翠虾斗，不算是很难见到的菜，但是平常饭馆也没有，因为要太湖三白要保证鲜味，所以现捕现吃最好。”
孔九听沈阔这样说就知道了来此的意义，因为这个小镇就在太湖边上，所以这里的食材原料都是最新鲜的，这样才能造就最完美的时令味道。
孔九想到了一句古话高手在民间，果然老祖宗没有说错，无论走到哪里都是人外有人天外有天。
沈阔点的几道菜都是菜馆的招牌菜，除了这道令人惊艳的季节限定菜翡翠虾斗之外还有一道菜味道也很是不错。
菊花青鱼因为将青鱼片成菊花形状而得名，将片好的带皮青鱼肉放到油锅里炸至金黄即可出锅，重头戏则是用白糖芝麻油等混在一起的调料在装盘后淋在青鱼肉上。
与这道菜做法差不多的还有一道苏菜就是松鼠桂鱼，两道菜基本上没有多大的差别，唯一差别就是一个食材用的是青鱼另一个选用的则是鳜鱼，松鼠桂鱼的名声显然更大一些，甚至现在已经成为了苏式菜的代表。
两道菜做成之后酱汁都呈现出枣红色，味道酸酸甜甜，做菜时放一勺糖这就是苏菜的特点。
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