两个人出了医院之后就直接奔着美食街而去,孔九觉得隐藏在街角小巷的美食味道比大商场里要正宗。
就比如潮汕手打牛肉丸,可以在街头潮汕人开的店里吃到正宗的,但是去了大商场可能就是机器流水线出来的产品。
孔九想了半天也不知道吃什么两人就先来到美食街准备看哪个合眼缘就吃哪个。
正好是中午,头顶是火热的大太阳,夏天的阳光简直要把人烤干。
两个人走了一会儿就觉得热得受不了了,宋霞买了两杯水果茶插上吸管之后递给孔九一杯。
孔九接过使劲吸了一大口。
大杯水果茶拿在手里冰冰凉凉,里面有大块的新鲜菠萝还有嫩红的无籽西瓜,用吸管吸一口果汁顺着喉咙流下,冰凉的感觉就透彻全身。
路过的人基本上人人都拿着一杯冰饮料,这是夏天出街标配。
孔九和宋霞被太阳晒得快受不了。
宋霞想用手扇扇风但又觉得不符合她精致女神的设定于是刚把手抬起来就放下了。
她拉拉孔九催促道:“赶紧找一家进去吧,店里面的人都在吹冷气。”
宋霞也迫不及待地想吹冷气。
往夸张了说,宋霞觉得自己脸上的妆都快被脑门冒出的汗弄花了。
两个人推门进了一家花甲店,在外面透过玻璃门看到银色的锡纸孔九就已经流口水了。
推门进去更是一股浓郁鲜香的花甲味道扑面而来,还带着辣椒碎的香味。
孔九已经很久都没有吃花甲了,之前忙着锻炼自己的厨艺加上工作繁忙期间还有那场沸沸扬扬的比赛以至于孔九都没有时间来吃上自己喜欢的这一口。
重新闻到这一股久违的味道,孔九感觉自己内心的活力又全部都被激发出来了。
香辣花甲从来都是最能够刺激人味蕾的食物。
花甲就是花蛤,人们一开始认为花甲是上不了台面的食物因此最常出现在夜市小摊,但是随着人们对于美食的包容和追求逐渐打开,花甲这种食物变得越来越有市场,专门贩卖花甲的店铺也越来越多。
正因为如此花甲的做法更是百家各有所长 ,每家味道都不一样,但是无一例外都很美味。
这是一家有年头的店,无论是装修还是食物都和大商场内新兴起的花甲店不一样,不是那种所有食材都是固定的。
而是想吃什么自己加什么进去,花甲只是最基础的配料,在这里花甲可以配面,也可以配粉丝。
食物百无禁忌,这才是所有美食爱好者最热爱的吃法。
孔九和宋霞两个人点的都是蒜蓉花甲粉丝。
然后孔九额外加了金针菇进去,最后以孔九的习惯她又顺手拿了一包锅巴准备等到吃完花甲的时候掰碎放进去。
花甲粉丝端上来的时候只能看到一大团皱巴巴的锡纸,要自己将锡纸拨开才能看到包裹在里面的花甲汤。
这是一种古老的吃法,古老到吃花甲就真的是吃花甲,没有一点多余的食物,就连粉丝都是给你煮好了放在旁边等你吃完花甲只剩汤的时候再放进去。
锡纸里面包裹的全是花甲,每一颗都清洗的很干净,没有一点泥或者半点沙,花甲选用的也都是个大肉质又饱满的。
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