第 255章 苹果的前世今生(1/2)
请原谅对刘彻对美食的认知还停留在大鱼大肉。
实在无法理解杀十只鸡只为了一把菜做法。
雍正：“靡费。”
曹家被抄，一点不冤枉，竟奢侈至此。
袁枚赶忙翻到对应章节，“有趣，有趣。”
好不好吃都是次要，关键是趣味。
糊糊：“苹果是全球最负盛名的水果之一，当前中国已成为其最大产地，占据了全球苹果产量逾65%的份额。
值得注意的是，我国历史上并未直接记载苹果一词，尽管新疆的野苹果被视为现代苹果的祖先之一，但这并不足以证明我国为苹果的原生地。
追溯我国最早的记录，苹果属的物种应被提及为柰。
汉代司马相如的《上林赋》：于是乎卢橘夏熟，黄甘橙楱，枇杷橪柿，亭柰厚朴，梬枣杨梅，樱桃蒲陶，隐夫薁棣，答沓离支，罗乎后宫，列乎北园。
列举了很多植物花卉，其中的柰就是如今俗称的沙果，学名花红，古代也叫林檎、文林果。
沙果在我国栽培历史久远，在魏晋时期就已经在甘肃一带广为栽培。
《齐民要术》记载有白柰、紫柰，绿柰、素柰、朱柰、赤柰等多种。
并说：林檎似赤柰子，亦名黑檎。
可见林檎是柰的一种，至于为何叫林檎或来禽、来擒，可能这种水果成熟时引来众多禽鸟，因此得名。
唐代以后，柰衍生出林檎和奈李，其中林檎是蔷薇科苹果属水果，奈李是成为蔷薇科李属水果（如今指油奈、桃形李）。
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