第一百一十四章 山药芋泥桂花糕和五白糕(1/2)
同样的时间,王庆做出来的仅仅是一种,而赵宁居然做了三种!
虽说以前并没有这种情况出现,一般人都是默认的一种就可以了,但也不可否认人家多做一些有什么错处。
王庆看清盘子里的东西后,后槽牙都咬的咯吱响。
他怎么就没想到这种法子!
减少些食材量,然后再多做几种出来,这样既不耽误功夫,又让糕点显得有层次感!
心思各异中,赵宁上前后就侧立于随从的身边,大大方方的等着问话。
眼下王庆的糕点刚吃了个开头,她还不适合说话,以免扰了进程。
主事官先是瞧了瞧杨岳的脸色,确定他已经将正阳酒楼那边的糕点品尝过后,才问道:“赵小娘子,看你这糕点各有特色,不如你亲自给大人介绍一番?”
他说罢,还提醒她声量大一些,也好让看台下的其他人听清些。
赵宁点头应好,随即先指向最左边的那盘,提气介绍道:“这种白紫相间的,是山药芋泥桂花糕。用的食材主要就是山药、紫洋芋和桂花,稍甜一些。”
而后,她又看向中间的那盘,“这个也是桂花糕。只不过我去了洋芋,仅仅加了山药和桂花,也可以叫山药桂花糕。”
最后,就是最右边的一团白色。
“这几个通体白色的,唤做白玉糕,也可以说是五白糕。是用了山药、茯苓、莲子、杏仁和百合等“五白”食材,烘干后碾磨成粉,再做搅拌后做成的。”
随着她的介绍,众人也纷纷惊叹出声。
刚才夸赞王庆手艺的青年人,此时也叹了一声:“难怪颜色上都不同呢,原来是添加了不同的食材!”
说罢又有些疑惑问:“小生不才,方才听得里面加了莲子和杏仁,这东西难道不会苦吗?还有那茯苓,若是小声没记错,那不是药材吗?怎可与之混在一起做成吃食?”
别的他不知,但这莲子杏仁他可是清楚,以前吃的时候直接吐了个干净,简直难以下咽。
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