第八十五章 金花挂肉(1/2)
自制料汁？！
众人皆是惊奇张望，又是自制食材，又是自制料汁，这赵宁是真的厨艺天才吧！真想现在就尝尝味道，可惜菜做出来他们也吃不到。
听到赵宁说出这样的话，孙子真眼底一抹厉色转瞬掠过。
他察觉到杨岳的视线，只好对赵宁尴尬地笑了笑，“原来是料汁，赵姑娘当真是好手艺。”
“孙掌柜谬赞了，我觉得还行。”赵宁浅浅一笑，将料汁收好，然后神态自若的拿起了大勺，
拿起勺子后的她，那架势倒是有几分大厨的 样子了。
众人被腐竹和料汁吸引，一双双眼睛都往赵宁手上瞅。
只见她将盘中腐竹沥水，然后倒入了装着蛋液的碗中，“小易，你拌一下，我热锅。”
小易端着碗拌腐竹，赵宁这边挖出了大半勺的猪油下锅，勺子带着凝固的猪油快速溜着锅心搅动，不一会儿就化成了一滩。
所有动作一气呵成，动物油被高温炼出的香气瞬间萦绕而出。
接着，赵宁将勺子放在一边，又将烧的正旺的木柴抽出了一根。
火势微小后，她接过裹好蛋液的腐竹，拿了双筷子示意小易，“夹起时再裹一圈蛋液，我们一起下。”
二人同时开始，一筷子一筷子的下腐竹。
裹了蛋液的腐竹下到锅里，闷闷的“噼啪”“滋滋”声瞬间响起，混着鸡蛋和腐竹的焦香味道，顺着清风徐徐四散开来。
两人行动干净利索，只片刻功夫，所有的腐竹全部下锅。而最初下锅的腐竹已经炸至金黄，可以出锅了。
赵宁将剩了蛋液的碗放在灶台上，下筷子去夹已经炸好的，小易眼疾手快地端起了一个盘子去接。
她的动作麻利，在鸡蛋至金黄时就下筷子，片刻就将所有挂着蛋花的腐竹夹了出来。
一时间，那一筷子一筷子夹起来的黄灿灿的腐竹落入众人眼中，四散开的香味也飘至人们鼻尖。
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