第7章：海蛎子冬瓜汤(1/2)
裴瑶蹲在井边开始清洗今天捡回来的海鲜。
这么新鲜的海鲜，并不需要那些乱七八杂的调味料，只需要清水煮一下就很鲜美了。
最重要的是，他们也没别的调味料，连最基础的油盐都没有。
这么想着，裴瑶觉得有时间可以去海边搞点海水，熬制一些精盐出来。
毕竟古代的盐可不便宜，买肯定是买不起的。
油的话只能等赚钱了去镇上买了，还得买点米面，要不然天天吃海鲜野菜也不是个事。
裴瑶心里面暗暗想着。
看来赚钱这个事得加快进度了，他们眼下真是什么都缺。
裴瑶把昨天的冬瓜切出来一小半，切成片。
剩下的放在厨房后面的地窖里面，冬瓜在阴凉处能放个两三天。
这个地窖是她早上煮早餐的空隙发现的。
裴家这房子依山而建，推开厨房的后面的门，在山体上挖出一个半间房子大小的地窖，里面温度很低，很凉快，很适合储存食物。
又洗了今天挖回来的海蛎子，放在陶罐里面煮了一锅海蛎子冬瓜汤。
要是有油的话，其实可以先把冬瓜炒一下再煮，会更香，但是现在没有，只能这么简单的煮一下了。
又拿了个大点的陶罐，放在另外一个灶上，把剩下比较大的没去壳的海蛎子和青口贝、辣螺等贝类放在陶罐里，打算来个一锅煮。
把那只软壳的青蟹和大头鱼、虾虎鱼清理好，整整齐齐的摆在陶碗里，放在正在煮青口贝的那个陶罐里面一起蒸。
做好这一切，盆里面还剩了一大盆蛤蜊和沙白贝，还有一些扇贝。
这些裴瑶并不打算现在一餐吃完，就放在盆里养着。
吐吐沙。
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