“不需要刻意培训。”苏杰说道，“让他们保持自然状态就好，我需要的效果是真实，不做作。"
“boss说的太对了。”本杰明插话，“ 富记工厂找的流浪汉，都没带过货，面对镜头的时候各种尴尬，手足无措，反而效果出奇的好。”这一点本杰明是深有同感。
夕阳落下山头。
休斯顿一户居民家中，电视机正在播放本地新闻，一位中年白人男子坐在沙发上，手里端着一杯咖啡。
“本台最新消息，拥有四十年历史的西斯科肉类加工厂因经营困难，资金链断裂，目前已处于停产状态，正在寻求破产重组……”
电视屏幕上出现了西斯科牛排厂的画面，工厂大门紧闭，上面贴着封条，几名工人模样的人正围坐在门口，愁眉苦脸地抽着闷烟。
看到电视屏幕上的新闻画面，男子脸上露出了回忆的神色。
“西斯科牛排厂……”
他依稀记得，自己年轻的时候，西斯科牛排厂的生意红火，他们生产的牛排肉质鲜美，是当地居民的首选。
那时候，每到周末，他都会去超市买上几块西斯科牛排，回家煎烤，配上红酒，和妻子一起享受二人世界。
只是后来，随着各种品牌的牛排涌入市场，西斯科牛排厂逐渐失去了竞争力，他也渐渐淡忘了这个曾经熟悉的味道。
如今，看到这家老字号企业即将倒闭，男子心中不禁泛起一丝感慨和惋惜。
放下了手中的咖啡，白人男子拿起手机，打开购物软件，下单购买了几盒西斯科牛排。
镜头切换到另一户居民家中，一位四十出头的母亲正在刷着手机，一条新闻推送映入眼帘：
“休斯顿老字号牛排厂西斯科经营陷入困境，企业进入倒闭破产倒计时，引发市民怀旧潮。”
“西斯科牛排厂要倒闭了吗？”女子嘴里喃喃自语。
“怎么了，妈妈？”
正在一旁玩耍的小男孩听到了妈妈说话。
“没什么，妈妈只是想起了一些以前的事情。”女子回了一句，继续在看视频。
视频勾起了她的记忆。
女子还记得，自己小时候，家里并不富裕，父亲经常加班到很晚才回家。
每当父亲发了工资，都会去超市买上一盒西斯科牛排，回家煎给全家人吃。
那时候，吃西斯科牛排，就成了全家人最幸福的时刻。
后来，随着家境逐渐好转，他们家也不再购买西斯科牛排了。
如今，这家承载着自己童年回忆的老工厂即将倒闭，女子心中一时间五味杂陈。
“儿子，你想不想吃牛排？妈妈今天给你做。”
女子放下手机，决定去超市买些西斯科牛排，让孩子也尝尝自己记忆中的味道。
当天，拥有40多年历史的西斯科牛排厂经营困难濒临倒闭，新闻通过媒体，网络迅速在休斯顿传播开来。
日历翻页。
早晨。
第一缕阳光照进窗户，苏杰醒来。
刚起床洗漱完，打开房门就闻到了从楼下飘来的肉香味。
什么这么香？
苏杰来到楼下。
看到了老妈在厨房里，煎锅里滋滋作响，几块牛排在锅里煎得两面金黄，散发出诱人的香气。
“好香啊，妈，什么牛排这么香？”
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