何雨柱得意地笑了笑，说道：“那是自然！我这刀功可是练了好些年才有今天这样熟练，就这刀功，就足够你小子好好学一阵子了！”
“来，仔细看好了，这白菜帮子得单独留下来处理。”
“首先，像这样用菜刀把它修整一番，让每一片白菜帮的厚度保持一致，然后再切成菱形的小块。”
“注意了，尽量保证每一块的大小差不多才行。”
说着，何雨柱手中的菜刀上下翻飞，动作行云流水，不一会儿功夫，一堆整齐的白菜帮子菱形块便出现在案板上。
“刚刚咱们李厂长不是说了吗，领导特意交代过，这次做菜得做成清淡口味的。”
“所以啊，那些个辣椒、辣酱之类重口味的调料统统都用不上了，就连这炒菜用的油，也不能多放。”
“这菜也不能直接下锅炒，得用水煮一煮这些菜，把它们上面的菜生味儿给去掉……”
何雨柱边说边手脚麻利地开始准备下一步操作，心情格外愉悦。
此时的何雨柱心情不错，一边耐心细致地指导着马华，一边有条不紊地忙碌着。
一旁的刘岚看不下去了，她忍不住开口道：“我说傻柱啊，这马华连刀功都还没完全掌握呢，你倒好，直接就开始教他做菜啦？”
“而且还是这种高规格的招待菜，你这不是赶着鸭子上架嘛，简直就是让他还没学会爬呢，就先逼着他跑起来了！”
“哎呦，也是啊，马华，你刘岚姐说的对！还是先练你的刀功去吧，下午再顺便再练练颠锅的技巧。”
“行嘞师父，那我就去干活了，就不打扰您啦！”
马华一边说着，一边撇了撇嘴，脸上露出一丝不情愿的神色，但还是转身离开了。
心里则是暗自嘀咕着：“唉，又要开始干那些杂活了，啥时候才能像师父一样厉害呢……”
何雨柱好像看穿了他的心思一般，开口说道：“你可别在心里瞎琢磨，得明白一口吃不成个胖子的道理！”
“等以后放假的时候，如果在外面接到给别人家做菜的活计，到时候我会详细跟你讲怎么弄，甚至可以让你亲自上手尝试。”
听到这话，马华的眼睛一下子亮了起来，兴奋地问道：“师傅，您说的都是真的吗？我真的能有机会上手炒菜吗？”
何雨柱笑着回答道：“我骗你这小子干啥？只要时机合适，别说让你上手炒几个小菜了，就是让你来掌勺做一顿大餐也不是不行！”
“不过现在嘛，这招待菜可不是你能随便插手的。”
“上面的领导要求高着呢，要是他们对这菜有一点不满意，你觉得这个好差事还能落到我的头上吗？”
“咱们还能不能顺顺利利地拿着剩下的菜回家呢？所以啊，你还是先老老实实去忙自己手头的事儿吧，把基本功练扎实才是最重要的！”
“行嘞师傅，我知道了！”
马华听了，顿时明白了其中的利害关系，于是便兴高采烈地点点头，然后一路小跑着去到旁边，专心致志地干起活来了。
时间过得很快，临近晌午，何雨柱终于将招待菜做完。
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