四十七、改掉蹲点的习惯(1/2)
公交车旁一个简陋的煎饼铺孤零零地靠在报亭旁边，卖煎饼的是一个老伯，满发苍白，乍看年纪很大，但摊起煎饼来一套动作如行云流水般熟练又利落。舀一勺调制好的面糊倒在煎饼锅上，一把刮板左右两边画几下，一张漂亮的饼薄薄展开，打个蛋到饼中央，再用刮板均匀刮开，等上十几秒，左右手各执两把小铲子，把煎饼翻个面，铲子顺着煎饼锅沿铲几下煎饼，确定蛋熟之后，抄手抹上一层自制酱料，再撒上葱花、萝卜干、脆饼和生菜，再上下左右把脆饼和生菜包成一个正方形的饼，完美的煎饼就此大功告成。
我平日最爱吃煎饼，上大学时甚至连续一个月的晚餐就吃两个煎饼果腹，吃得心满意足。小丽曾取笑我干脆嫁个摊煎饼的得了，我觉得还不如自己学会做煎饼，自给自足丰衣足食。可惜直到现在，我依然没学会摊煎饼。
庆幸的是，煎饼摊位如同全国连锁的兰州拉面和沙县小吃一样，基本都能碰上，正所谓流水的打工者，铁打的煎饼摊。而每碰上煎饼摊，总能轻易勾起我的学生情结。
下了班，早已饥肠辘辘的我直直冲往煎饼铺，伸出两根手指：“我要两个。”
摊煎饼的老伯早就认识我，我还未走到铺门口，他就站起身来，准备好工具。
“今天加班啦，比以前迟了点。”
“路上塞车呢，我都差点饿晕在地铁上了。”我一脸饥饿的模样搞得老伯哭笑不得。
“现在的年轻人压力真是大。”老伯一边快手地摊起煎饼一边摇头叹道。
“可不是，我都出来工作四年，如今连个厕所还买不起。”想到老妈提起我买房时那满脸鄙视的神情，连亲妈都不对我抱有希望了，更别说我自己。
“G市的楼价高得吓人呐。”
“我要是像小狗那样就好了，想要哪块地盘，直接抬脚往四个角落嘘嘘。”我本来想说撒泡尿，考虑到在老伯眼中我一直是个听话的淑女的乖巧的好女孩，还是改口继续保持好形象。
老伯被我逗得乐呵乐呵的，放脆饼的时候大方地给多了两块。
“谢谢伯伯。”我嘴巴甜甜道。
我啃着煎饼穿过小区中央的小湖，差不多要到自己那栋楼下时，看到一抹熟悉的身影正鬼鬼祟祟地猫在门口。
我们的小区属于旧式楼盘，住在里面的基本都是本地人，治安相对来说还算可以，保安配备的人手不足，唯一两个保安每天都躲在保安室里看报纸。是以那人三番两次潜入小区都无人阻拦。
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