“拿去给娘尝尝。”苏蓁蓁非常满意自己的作品。
见到这么个新鲜吃食,苏氏也有些眼馋,儿子送过来,便没拒绝,就着儿子的筷子尝了一口。
越嚼她眼睛越亮,软腻细滑的口感,弹性十足的嚼劲,又有酸咸蒜香调味,太好吃了!
“蓁蓁,这凉皮真的很好吃啊!”苏氏舔着嘴唇,意犹未尽地说。
“我再拌一碗给你。”苏蓁蓁见自家娘亲的馋样跟刚才的苏潜没什么差别,便觉得好笑。
“别!留着卖钱!”苏氏拒绝。
“多着呢,不差这一碗。”苏蓁蓁又拌了一碗,端给苏氏。
到底是欲望战胜理智,苏氏还是口嫌体直地接过去了。
从来没吃过这么美味又新奇的吃食,不像苏潜的狼吞虎咽,苏氏吃得很慢,慢慢嚼,慢慢品,感受着唇齿之间让人欲罢不能的幸福感。
“蓁蓁,这么新奇的吃食,你跟谁学的?”苏氏边吃边问。
早料到苏氏会问,苏蓁蓁早想好说辞:“和初教我的。”
反正骆和初跟村里人不爱往来,大家都不了解他,有事就往他身上推好了。
苏氏笑着赞赏:“和初竟有这等巧思。”
苏蓁蓁乐呵呵地说:“他的本事多着呢。”
苏氏闻言只是笑笑,显然不以为然,要是真有本事怎么穷得家徒四壁?
等所有的面糊加工完,母子三人都吃得肚皮朝天,天色快近中午,把桌凳碗筷和几样需要用到的物品一起放进小推车里,便赶去镇上。
快到镇上时,苏氏才想起一个非常重要的问题:“蓁蓁,我们卖多少钱一份?”
苏蓁蓁心里已经定好价格了,但还是想问一下苏氏:“娘觉得卖多少合适?”
苏氏想了下,犹豫着说:“三文?”
一个大肉包子也才两文钱,这个卖三文应该可以了吧?
“十文。”苏蓁蓁回道。
三文太少了,物以稀为贵,就算她定二十文,也会有人吃,不过她不会这么定价的。
她有自己的考量。
毕竟穷人还是更多些,若定二十文一大份儿,有人吃不起,有的人一听价格觉得太贵,可能就直接敬而远之了,那么这批客户就流失了。
若是定十文钱一小份儿的话,首先消费群体会扩大很多,十文钱尝个新鲜很多不愁吃喝的人会非常乐意,若是味道对了胃口,他想念这个味道总有一天会再来,这样一来回头客会大大增加。
若是经济条件允许,一份儿吃不饱,可能有人就会直接要两份儿,这样一来也就相当于卖出去一大份儿。
而三文钱太便宜了,有点对不起她的劳动力。
十文铁既能最大程度上吸引客户,也能小赚一笔,所以最终苏蓁蓁的定价是十文钱一份儿。
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